Citronnade et limonade aromatisée

Brother Sparrow – Agnes Obel

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Hello, hello

Avec les températures qu’il y a fait ces derniers jours, nous avions bien envie d’un bon rafraichissement et le Barbu voulait une eau détox. J’ai fait un petit mix des deux envies et nous ai préparé une bonne citronnade aromatisée au thym. Nous l’avons amené chez des amis, et les garçons ont trouvé la présence du thym originale et sympa puis ils m’ont suggéré de remplacer le thym par de la menthe. Le lendemain, j’ai donc préparé une limonade aromatisée à la menthe. Le Barbu a tout bu, et il ne s’est pas fait prier.

Pour la citronnade: 1 litre d’eau plate, 2 citrons, 50g de sucre, 2 cuillères à soupe de thym et pour faire infuser je vous conseille de prendre un sachet de thé.

Pour la limonade: 1 litre d’eau gazeuse, 2 citrons, 50g de sucre, 2 cuillères à soupe de menthe et pour faire infuser je vous conseille encore de prendre un sachet de thé.

C’est tout simple: mettez votre eau dans un pichet/une bouteille, ajoutez le jus des deux citrons et le sucre. Mélangez bien afin que le sucre se dissolve (je vous conseille de prendre une longue cuillère et de tourner ou de secouer mais pas pour la limonade). Mettez les cuillères à soupe de thym/menthe dans un sachet de thé, positionnez-le dans la bouteille et remettez le bouchon. Laissez infuser au moins 1 heure au frais et buvez bien frais!

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Vous pouvez retrouver une recette de citronnade nature ici. Des bisous.

 

 

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Butterbeer

Hedwig’s Theme – Harry Potter Soundtrack_DSC7033

Hello les amis! J’espère que vous allez bien :) L’autre jour avec Monsieur le Barbu nous avons eu envie de replonger quelques années en arrière et nous nous sommes donc fait les 8 films Harry Potter en 3 jours. Il paraît que nous somme de petits geeks ^^. J’ai évidemment eu envie de recevoir ma lettre, de caresser une chouette et de trouver la baguette qui me compléterait etc mais tout cela n’est malheureusement pas réel (ou alors, j’suis une moldue qui ignore tout du monde des sorciers); je me suis donc rabattue sur la seule chose réelle et réalisable du film a.k.a. la butterbeer. Le plus étrange dans tout cela c’est qu’en voyant les ingrédients je me suis dit « ouf, ça a pas l’air fameux » et que finalement c’est pas mal du tout, c’est même bon et magique.

_DSC7022Pour 4 personnes: 1 cup de sucre roux, 2 cuillères à soupe d’eau, 6 cuillères à soupe de beurre, 1 pincée de sel, 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre, 3/4 cup de crème épaisse, 1/2 cuillère à café de rhum, 1L de cola.

Dans une petite casserole, versez le sucre et l’eau puis portez à petite ébullition tout en mélangeant. Ajoutez le beurre, le sel, le vinaigre et 1/4 de la crème épaisse. Laissez reposer à température ambiante. Lorsque le mélange a refroidi, ajoutez le rhum.

Dans un bol, combinez 2 cuillères à soupe de la mixture précédente avec le reste de la crème épaisse. Prenez un batteur et mélangez jusqu’à ce que cela épaississe mais arrêtez avant d’obtenir un mélange trop ferme; environ 2 à 3 minutes. C’est votre topping.

Pour servir: diviser la mixture de sucre en 4 grands verres, ajoutez 25cl de cola à chacun et là c’est magique. Ca fait des bulles. Comme dans un chaudron. C’est trop cool. Disposez votre topping dessus. Et voilà.

J’vous fais des bisous

P.S.: n’essayez pas avec de la bière au lieu du cola, c’est pas bon du tout. Testé.

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Jacqueline, la boisson des fêtes de Bayonne

La Camioneta De Mi Papa – Sangria Gratuite

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Hello mes petits loups! J’espère que vous allez bien et dans le cas où vous avez fait les Fêtes de Bayonne j’espère que vous n’avez pas trop mal à la tête; Monsieur Barbu lui, a très mal à la tête haha :) Je vous présente aujourd’hui la boisson officielle des Fêtes de Bayonne ou du moins, elle l’était quand j’étais ado (j’ai réalisé que ça faisait 9 ans que je faisais les fêtes, coup de vieux) et je l’adore! C’est un mélange simple mais sucré, alors faites attention ^^ Et puis vous le savez, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, Jacqueline est donc à consommer avec modération.

Pour environ 1L: 75cl de vin blanc, 20cl de limonade, 10cl de grenadine. Ce sont les mesures de base, à vous d’ajuster. 

Vous mélangez tout ça ensemble et hop, un peu au frais. Faites attention, le fait que la boisson soit sucrée l’alcool monte vite, plus vite que vous ne pourrez le sentir. J’vous fais des bisous, on se croisera peut être ce soir dans la foule, qui sait :)

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Une eau aromatisée originale

The Scientist – Tyler Ward, Kina Grannis, Lindsey Stirling

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Hello les amis! Vous allez bien? Je reviens avec un petit article aujourd’hui pour vous présenter une eau aromatisée; j’en avais déjà fait une aux fraises et aux framboises (voir ici) et j’ai tenté cette fois-ci avec un ingrédient plus incongru: le concombre. C’est vraiment pas le premier ingrédient que je penserais mettre dans une eau aromatisée mais j’en avais beaucoup et je ne voulais pas les gaspiller alors je me suis dit « pourquoi pas? ».

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Pour un litre, il vous faut: 1 petit concombre, 1 citron, 10 feuilles de menthe.

Coupez votre concombre en bâtonnet puis faites quelques rondelles avec votre citron et lavez les feuilles de menthe. Remplissez une carafe d’eau (mais pas à ras bord, sinon cela va déborder) et mettez-y vos bâtonnets, vos rondelles et les feuilles de menthe. Laissez infuser au moins une demi-journée ou la nuit et buvez bien frais.

J’vous fais des bisous

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Pétillantes fraises et framboises

Walking In The Sun – Pang!

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Hellooo les amis! Je sais pas vous mais moi, je suis toujours dans la phase « statue de cire qui fond ». Alors, oui, l’eau désaltère, c’est bien vrai, mais c’est pas très rigolo! Je me suis donc dit que j’allais changer un peu et y mettre quelques fruits; c’est à la mode en ce moment je crois les « eaux aromatisées » et après avoir goûté, je comprends pourquoi :)

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C’est très simple; remplissez un pichet ou un bocal avec de l’eau plate ou pétillante puis ajoutez des fruits. N’importe lesquels, vous pouvez faire de nombreuses combinaisons. Personnellement, j’ai choisi de l’eau pétillante des Abatilles avec des fraises et des framboises. Je vous conseille de laisser infuser au moins 1 heure, voir une nuit.

Et voilà, j’espère que cette recette vous a plu :) Des bisous

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Smoothie à la framboise

Smile – Sheppard

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Hello mes petits loups! J’espère que vous allez bien :) Avec le soleil qui arrive j’ai l’impression que l’été commence mais j’ai bien peur que ce soit une petite blagounette et que ça ne dure pas longtemps. Néanmoins, je vous conseille d’en profiter pour goûter mon délicieux smoothie à la framboise qui vous rafraichira à coup sûr! Il est vraiment top parce qu’il ne contient aucuns fruits auxquels je suis allergique (bon, ça ne concerne que moi, ok) et aussi parce qu’il est d’une simplicité absolue. Il vous suffit d’une minute pour en préparer assez pour deux.

_DSC6714_fotorIl vous faut: 100g de framboises congelées, 375mL de lait, 80mL de confiture de framboise.

Mettez vos ingrédients dans un blender (ou un mixeur, je fais avec mon Magimix et ça marche très bien) et appuyez sur le bouton. Paf, en 30 secondes vous avez votre délicieux smoothie, idéal à tout moment de la journée. What else?

J’vous fais des bisous

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Boisson au lait de noisette et chocolat

Harvest Moon – Neil Young

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Hello les petits loups! J’espère que vous allez bien, personnellement, j’ai terminé la fac et je me sens un peu « libérée, délivrée ». J’avais pour idée de préparer tout plein de bonnes choses puisque j’avais plus de temps libre mais mon connard de four en a décidé autrement puisqu’il m’a lâché hier. En pleine cuisson de gâteau. Voilà, voilà… Heureusement j’ai quelques recettes d’avance à vous présenter :) Si quelqu’un connaît une bonne marque de four d’environ 40L, je veux bien tous les avis possibles.

Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai trouvé dans un prospectus pour la marque de laits végétaux Alpro, une boisson au lait de noisette et chocolat que vous pouvez boire chaud ou froid. J’avais déjà fait un article avec une boisson végétale: des crêpes au lait d’amande délicieuses que vous pouvez retrouver ici.

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Pour deux tasses: deux tasses de lait de noisette, 60g de chocolat noir, 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré, 2 cuillères à soupe de miel. Pour une version végétalienne, il vous suffit simplement de remplacer le miel par du sirop d’érable.

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Faites chauffer le lait de noisettes sur feu moyen jusqu’à ébullition puis ajoutez le chocolat noir haché, le chocolat en poudre et le miel. Remuez pour que le chocolat fonde bien et c’est tout. Vous n’avez plus qu’à vous installer tranquillement sur votre fauteuil, devant un bon film ou une bonne série et apprécier.

J’vous fais des bisous

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Sparkling tea

Mamma Mia – ABBA

Hello les copains :) Vous allez bien? Aujourd’hui ça pétille, ça disco et ça brille ici; quel beau dimanche! Ce n’est pas une recette de gâteau ou de plat mais une recette de boisson qui vous attend dans cet article! C’est sans alcool (je préviens on ne sait jamais), et c’est boooon oui oui oui!

DSC00434_fotorIl vous faut: 1 tasse d’eau très chaude, 4 sachets de thé, 2 cuillères à soupe pleines de sucre, 1 tasse d’eau pétillante.

Faites chauffer une tasse d’eau. Quand elle frémit, ajoutez 4 sachets de thé et faites infuser environ 10/15 minutes.

Sortez les sachets de thé, ajoutez le sucre et remuez bien. Remettez à chauffer jusqu’à frémissement tout en remuant.

Ajoutez l’eau pétillante quand vous être prêt(es) à boire.

J’ai utilisé mon thé favoris de chez Kusmi Tea, le thé vert à la menthe Nanah mais je pense que vous pouvez tester avec d’autres!

J’ai mis tout ça dans un bocal de 50cl, 2 pailles et hop! Ah, et puis monsieur chat est passé par là, il adore les pailles :)

Des bisous

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La citronnade

Take our turn – The J Band

Hello vous :) Vous allez bien j’espère, c’est presque la fin de la semaine et il fait toujours beau; record battu pour monsieur soleil! Ce beau temps m’inspire, me donne envie d’un peu de légèreté (un tout petit peu hein, je continue des gâteaux au chocolat ^^) alors je vous propose aujourd’hui une boisson bien fraîche qui fait penser à l’été et dont je ne peux plus me passer; le pichet a été terminé le soir, hop le lendemain j’en refais! On devient vite accros, mais ça fait du bien alors on s’en prive pas!

SONY DSCIl vous faut: 75cl d’eau, 90g de sucre, 2 citrons.

Versez l’eau dans votre pichet puis ajoutez-y 90g de sucre. Mélangez avec une cuillère ou une fourchette, tournez si vite que vous créez une tornade dans le pichet. Hop le sucre s’est dissous. Vous n’avez plus qu’à ajouter le jus de vos deux citrons et c’est fait! Pour la consommer de suite je vous conseille d’ajouter des glaçons, sinon gardez-la au frais :)

Vous pouvez laissé la pulpe si vous l’aimez sinon vous avez juste à passer la citronnade au chinois pour ne plus en avoir.

Astuce n°1: Malaxez vos citrons sur le plan de travail pour qu’ils rendent leur jus plus facilement.

Astuce n°2: Si vous n’avez pas de chinois, comme moi, c’est ultra simple il vous faut du papier absorbant! Transvasez votre citronnade dans un autre récipient et mettez deux feuilles de papier absorbant, en forme de bol, sur votre pichet. Faites-y couler le jus petit à petit et le papier absorbant absorbera toute la pulpe et vous aurez une citronnade sans pulpe dans votre pichet! Vous aurez probablement besoin de plus de deux feuilles de papier absorbant, mais ça ne va pas ruiner votre rouleau :)

Des bisous

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Apple juice

Hey hey hello!

Alors, votre semaine s’est bien passé? Elle se termine sous la pluie ici, j’espère qu’il fait meilleur chez vous ^^. Après l’apple pie je vous donne une autre recette à la pomme parce que j’en avais en trop et plus de jus de fruit, A a pensé qu’on pourrait faire du jus de pomme! Je pensais que c’était très compliqué et qu’avec mes 5 pauvres pommes qu’il me restait j’en aurais jamais assez! Faux voyez-vous, c’est ultra simple et cette recette vous permet de faire environ 75cl.

SONY DSCIl vous faut: 3 pommes, 900g d’eau, 100g de sucre ou un peu moins selon vos goûts, un jus de citron.

Dans un blender, mixez l’eau et le sucre ensemble. Pelez les pommes et mixez les, ajoutez leur le jus de citron. Mixez l’eau et le sucre avec les pommes et le jus de citron.

A l’aide d’un chinois ou de papier absorbant, versez le jus obtenu dans une bouteille. Grâce au chinois ou papier absorbant vous n’aurez pas de bout de pommes dans votre jus.

SONY DSCBisous Bisous