La citronnade

Take our turn – The J Band

Hello vous :) Vous allez bien j’espère, c’est presque la fin de la semaine et il fait toujours beau; record battu pour monsieur soleil! Ce beau temps m’inspire, me donne envie d’un peu de légèreté (un tout petit peu hein, je continue des gâteaux au chocolat ^^) alors je vous propose aujourd’hui une boisson bien fraîche qui fait penser à l’été et dont je ne peux plus me passer; le pichet a été terminé le soir, hop le lendemain j’en refais! On devient vite accros, mais ça fait du bien alors on s’en prive pas!

Il vous faut: 75cl d’eau, 90g de sucre, 2 citrons.

Versez l’eau dans votre pichet puis ajoutez-y 90g de sucre. Mélangez avec une cuillère ou une fourchette, tournez si vite que vous créez une tornade dans le pichet. Hop le sucre s’est dissous. Vous n’avez plus qu’à ajouter le jus de vos deux citrons et c’est fait! Pour la consommer de suite je vous conseille d’ajouter des glaçons, sinon gardez-la au frais :)

Vous pouvez laissé la pulpe si vous l’aimez sinon vous avez juste à passer la citronnade au chinois pour ne plus en avoir.

Astuce n°1: Malaxez vos citrons sur le plan de travail pour qu’ils rendent leur jus plus facilement.

Astuce n°2: Si vous n’avez pas de chinois, comme moi, c’est ultra simple il vous faut du papier absorbant! Transvasez votre citronnade dans un autre récipient et mettez deux feuilles de papier absorbant, en forme de bol, sur votre pichet. Faites-y couler le jus petit à petit et le papier absorbant absorbera toute la pulpe et vous aurez une citronnade sans pulpe dans votre pichet! Vous aurez probablement besoin de plus de deux feuilles de papier absorbant, mais ça ne va pas ruiner votre rouleau :)

Des bisous