Oeufs au lait

Titanium Acoustic Cover – Collin Mc Loughlin

Hey folks! J’espère que vous allez bien et que vous passez un bon week end :) Comme je vous l’avais dit hier, je vous propose aujourd’hui une recette pour aller avec le caramel liquide (retrouvez-le ici). Je suis désolée pour celles et ceux qui n’en n’ont pas mais la recette requiert une cocotte minute. C’est une recette qui vient de la famille, une recette qui me rappelle mes repas chez mon papi et tout pleins de souvenirs. Je la partage avec vous en espérant qu’elle vous plaira!

_DSC1697Il vous faut: 1/2 litre de lait, 3 oeufs, 100g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé.

Faites bouillir le pair avec le sucre vanillé. Hors du feu, ajoutez le lait sur les oeufs battus tout en remuant sans arrêts.

Mettez votre mélange dans un plat. Versez 2cm d’eau dans votre cocotte minute, posez votre plat et refermez la cocotte. Lorsqu’elle commence à faire « ffffpsshhhsrrrrttt » (vous voyez de quoi j’parle ^^) comptez 7 à 8 minutes.

Laissez tiédir et ajoutez votre caramel liquide par dessus. Voilà!

N’hésitez pas à partager vos photos et vos impressions si vous faites cette recette, des bisous.

_DSC1690_fotor

Publié par

Originaire du Bassin d'Arcachon et du Pays Basque, je vous amène dans notre nouvelle vie à Cardiff et vous fais découvrir quelques gourmandises et jolis paysages.

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