Une quiche aux poireaux

Bonjour vous ici =)

J’espère que ma précédente recette vous a plu, aujourd’hui je reviens avec du salé. J’aime beaucoup les quiches salés; lorraine, au thon, aux légumes etc… Et celle que j’aime bien faire c’est aux poireaux à laquelle j’ai rajouté un peu de viande cette fois-ci, c’est ultra simple.

SONY DSCPour la pâte vous pouvez soit acheter une pâte brisée soit la faire vous même comme moi, la recette est ici.

Pour la garniture: 30cl de crème fraîche liquide, un bol de poireaux coupés et bouillis et un eu de lardons pour décorer le dessus.

Beurrez et farinez votre moule puis mettez le 10 minutes au frais histoire que la pâte n’accroche pas ensuite. Sortez le du réfrigérateur et mettez-y la pâte, mettez-lui quelque coups de fourchette afin qu’elle se tienne bien. Dans un bol mélangez les 3/4 des poireaux avec la crème fraîche et versez le tout sur la pâte. Sur le dessus disposez le reste des poireaux ainsi que les lardons. J’ai mis quelque cuillerées de crème fraîche en plus mais vous n’êtes pas obligé. Enfournez autant de temps que votre pâte en a besoin et zou.

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Bisous Bisous

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