La vinaigrette au citron

Apples – The Seasons

Hello les petits loups! Avez-vous déjà essayer de photographier une vinaigrette? Essayez, vous verrez, c’est pas du gâteau… Puis comme ça vous compatirez avec mes photos plus que moyennes ^^ Il y a un livre de cuisine que je voulais depuis terriblement longtemps, A Forest Feast, mais je ne voulais pas payer les frais de ports et je ne le trouvais point en France, j’étais triste. Un jour, j’étais chez Mollat pour acheter A Streetcar Named Desire de W. Tennessee (que je vous recommande) et en allant aux caisses, je suis passé devant le rayon cuisine (en vrai, on passe pas du tout devant, j’ai fait un méga détour)… que vois-je? Le livre. En français, certes, mais il était tout de même là! J’ai craqué, il est génial. Bref, je vous présente la première recette que j’ai faite avec; une vinaigrette au citron.

18cl d’huile d’olive, 6cl de jus de citron (un citron à peu près), 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 cuillères à café de miel/sirop d’érable.

Il vous suffit de mettre les ingrédients dans votre pot, de le fermer et de secouer. Vous pouvez garder cette vinaigrette au moins 1 semaine au réfrigérateur.

Idée recette: de la salade frisée, des radis, de la mozzarella. Et c’est tout! J’vous fais des bisous