La simplicité des pois chiche et soleil

Forgive Forget – Caligola

Hello les amis! J’espère que vous allez bien… Je me suis dit qu’avec le temps pourri qu’il faisait j’allais mettre un peu de soleil dans nos assiettes! Je ne sais pas pourquoi mais cette recette me fait penser à l’été tout en apportant le réconfort de l’hiver = l’idéal. Malheureusement, j’ai réellement fait cette recette à l’improviste avec le fond de boîte de pois chiche qu’il restait après mes Pois Chiche au Chorizo, je vous donne donc les ingrédients, à vous de jouer!

Les ingrédients: des pois chiche, des poivrons, des échalotes, de l’huile d’olive et de bonnes saucisses.

Coupez vos poivrons en petites lamelles et faites les revenir dans de l’huile d’olive pour éviter qu’il ne croquent trop. Ajoutez les pois chiche, les échalotes. Dans une autre poêle faites cuire les saucisses puis ajoutez les légumes dans la poêle des saucisses pour qu’ils prennent le goût. Et voilà!

Des bisous