Spring salad

Hey Ya! – OutKast

Bonjour à vous :) Vous allez bien? Avec ce temps, il y a dans l’air comme un envie d’été, non? Alors l’autre jour je me suis décidé à me faire une salade qui représente totalement l’arrivée du printemps et les beaux jours pour moi. Un truc frais, coloré et équilibré. Comme toutes les salades c’est plutôt basique mais il m’arrive de regarder des recettes de salades auxquelles je n’avais pas pensé alors je me dis que cela doit vous arriver aussi!

Il vous faut: des pousses d’épinards, de l’emmental coupé en dès, quelques radis (un bol environ), 7 tranches de poitrine fumée, 4 oeufs, huile d’olive et sel.

Faites revenir la poitrine fumée et cuire vos oeufs. Pour les oeufs vous avez deux choix: mollets ou durs, comme vous voulez.

Mettez tous les ingrédients dans votre saladier, assaisonnez et c’est prêt! #miamiam

Des bisous