Braided Nutella Star Bread

Crazy – Gnarls Barkley

Hello les amis :) Vous passez un bon dimanche? Je vous accompagne aujourd’hui avec une recette très similaire au feuilleté Nutella (que vous pouvez retrouver ici) puisqu’en réalité ce sont les mêmes ingrédients mais un pliage et un dosage un petit peu différent! Je vous ai fait un petit « étape-par-étape » parce que sincèrement, sans les photos ou le pas à pas, le pliage peut être un beau casse-tête :)

Il vous faut: 2 pâtes feuilletées, un bon pot de pâte à tartiner,  un blanc d’oeuf.

Commencez par diviser chaque pâte feuilletée en deux morceaux égaux. Puis, de gauche à droite:

1. Etalez le 1er bout de pâte en rond puis ajoutez une couche de Nutella. Recommencez 2 fois puis étalez un dernier disque de pâte.

2. A l’aide d’une assiette ou d’un cercle, re-dessinez un joli cercle.

3. A l’aide d’un verre de taille moyenne, marquez le centre de votre cercle mais n’appuyez pas trop car il ne faut surtout pas couper. Commencez les découpes au couteau: en 4, en 8 puis en 16. Comme vous pouvez le voir, le cercle dessiné au verre sert de « soleil » et délimite les découpes.

4 & 5. Faites des doubles torsades: puisque vous avez un nombre pair, elles vont par deux. Une par la gauche, une par la droite, torsadez deux fois.

6. Comme vous pouvez le constater, toutes ne sont pas égales; ce n’est pas très grave on est pas en géométrie!

7. Reformez bien un cercle en regroupant le bas des torsades ensemble. Profitez-en pour les ré-ajuster.

8. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez de blanc d’oeuf.

9. Vous avez terminé, il ne reste plus qu’à mettre au four préchauffé sur 210° pendant 20/25mn. Ah, et régalez-vous aussi, vous l’avez bien mérité!

Des bisous