Lasagnes au camembert & jambon

Dreams – Fleetwood Mac

Bonjour vous :) Vous allez bien? Aujourd’hui je vous propose une recette qui date un peu, pour dire vrai j’ai même hésité à vous la partager mais je me suis dit que, quand même, elle est bien bonne et c’est dommage de pas vous en donner l »envie. J’adore les lasagnes, je trouve que ça change, ce n’est pas un plat que l’on a l’habitude de faire souvent et donc elles ont quelque chose de spécial. La variété de garniture possible est aussi un énorme atout, pour cette recette-la ce sera fort en goût avec le camembert et plus sobre avec le jambon. Hop!

Il vous faut: 18 à 20 feuilles de lasagnes, 300g de farine, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 camemberts, 2 gousses d’ail, 1 branche de thym, 8 tranches de jambon de pays, 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Découpez les camemberts en fine lamelles, épluchez les gousses d’ail et coupez-les en deux et ôtez les germes. Hachez très finement l’ail à l’aide d’un couteau ou utilisez un presse-ail et mélangez-le dans un bol avec 6 cuillères à soupe d »huile d’olive pleines. Mettez de côté.

Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez un plat à gratin d’huile parfumé à l’ail. Disposez alternativement une couche de lasagnes, une couche de lamelles de camembert badigeonnées d’huile à l’ail et saupoudrez de feuilles de thym, recouvrez ensuite d’une couche de jambon cru puis d’une couche de lasagnes. Renouvelez l’opération 3 fois en terminant par une couche de camembert. Enfournez 25 à 30 minutes à 180°. Lorsque les lasagnes sont cuites et bien dorées, laissez reposer 5 minutes puis servez.

Cette recette fait partie du livre 350 recettes maison.

Des bisous