Muffins au Nutella, muffins au chocolat blanc

New Girl – Teron Beal

  Hello :) J’espère que vos vacances se passent bien, si vous êtes en vacances, ou que votre semaine est douce si vous travaillez! Moi j’en suis à la moitié de mes vacances – révisions, c’est terrible je ne vois pas le temps passer! Je vous propose aujourd’hui des petites douceurs que j’ai fait l’autre dimanche en guise de « comfort food ». Il y en a au Nutella, il y en a au chocolat mais la recette de base est la même.

  Pour 8 muffins: 260g de farine, 1 sachet de levure, 70g de sucre, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 10cl de lait, 100g de beurre. Si vous les voulez au Nutella il vous faut 8 cuillères à soupe de cette pâte à tartiner, si vous les faites au chocolat blanc il vous faut 16 carrés de chocolat blanc.

  Préchauffez votre four à 180°.

  Mettez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier. Dans un autre récipient battez les oeufs avec le beurre fondu et le lait. Mélangez vos deux préparations. Mettez des cagettes ou du papier sulfurisé dans vos moules à muffins. Pour ceux à la pâte à tartiner: remplissez au deux tiers puis ajoutez la cuillère à soupe de Nutella, recouvrez d’une cuillère de pâte. Pour ceux au chocolat blanc: cassez 8 carrés en 4 (approximativement) et mélangez-les à la pâte. Versez donc la pâte dans les moules et posez un carré de chocolat sur le dessus pour terminer. Vous pouvez le mettre en entier ou, comme moi, le casser en quatre. Pour tous: Enfournez 25 minutes dans un four préchauffé. Et voilà!

  Bon appétit, des bisous.